现在,有的家庭因需要,或亲友赠送,或出差时顺便带回的一些地道药材,因不可能一次用完,就存放在家庭小药箱中。

遇上盛夏,气温升高,湿度加大,极易生虫、发霉、走油而失去药效。有些富含淀粉、糖类、肉质、油性大、水分多的中药,如果保管不当,极易虫蛀、发霉、走油而失去药效,尤其是存放的贵重药材,因生虫霉变而丢弃实在可惜,所以,家中如何保存贵重中药材是保证药材质量的重要一环。

我国古代医药家就很注意中药的贮藏保管工作,唐代孙思邈在《千金要方》中认为:“凡药皆不欲数数晒暴,多见风日,气力即薄歇,宜熟知之。诸药未即用者,候天大晴时,于烈日中曝之,令大干,以新瓦器储之,泥头密封。”

继此之后,明代的太医院规定“凡天下解纳药材,俱贮本院生药库”,“凡太医院所用药饵,均由……各地解来生药制造。”,明代陈嘉谟在《本草蒙荃》中也有:“凡药储藏,宜常提防,尚阴干、暴干、烘干未尽去湿,则蛀蚀霉垢朽烂,不免为殃”的论述。

现代贮存药品总的要求是:掌握好环境的温度、湿度。一般药品存放在10℃~30℃的温度中保存即可,湿度要保持在45%~75%之间;要存放在通风干燥的地方避光保存,防止受潮、虫蛀、霉变。
那么,家中如何保存贵重中药材?下面介绍一些简易的储存方法:

人参:在《神农本草经》中列为“上品”,具有“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智”之功。
人参主要分为林下参、移山参和园参三种。
林下参就是在野外合适的地方撒下人参种子自然长成的,移山参就是把野外的人参幼苗移到自己的种植地,园参就是在自己的园子里面施肥种出来的,俗称萝卜参。
如果把人参直接晒干称为生晒参;经蒸制后再晒干的,颜色变成红色的,就叫做红参;经选参、下须、熏参、洗刷、焯煮、排针、顺针、灌糖、干燥等工序加工而成的称为白糖参。
红参储存在干燥通风处,一般不易被虫蛀,晾晒时应盖白纸,以免变色,白参及糖参易发霉、生虫。
保管人参的方法:
1,将人参置于玻璃瓶内,上面覆盖炒至微黄的糯米,拧紧瓶盖贮存,可经久不变质。
2,选用可密封的玻璃、搪瓷或陶瓷容器,将新鲜无结块的白砂糖铺于容器底部约2~3厘米厚,上面平列人参一层,用白砂糖覆盖超过参面1~2厘米,加盖密封,置阴凉处。
3,将干燥的人参置于塑料袋中封口,放于大口瓷瓶或玻璃瓶内,四周撒上生石灰,拧紧瓶盖,置阴凉干燥处,可防虫蛀、霉变。
4,将干燥的人参装入玻璃瓶,瓶盖内垫一橡胶垫片,拧紧放入冰箱冷藏。

鹿茸:鹿茸又称斑龙珠,为鹿科动物梅花雄鹿未骨化密生茸毛的幼角,是一种贵重的中药材,被誉为“东北三宝”之首,性温,味甘咸,具有壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨的功效。
《本草纲目》载:鹿茸“生精补髓,养血益阳,强健筋骨。”
现代药理研究证实,鹿茸能兴奋交感神经,扩张外周血管,从而使心血输出量增加;能增加血浆睾酮浓度,增强性功能;具有较强的抗疲劳、抗氧化、抗衰老的作用。
鹿茸为动物药材,易生虫,介绍三种防虫的保管方法:
1,将樟脑撒在鹿茸表面,装木箱内密闭保存,或将鹿茸片上撒上一些花椒,放入小木盒内密闭保存。
2,木箱底放一碗白酒,上放篦子,把鹿茸放在篦子上密封保存。
3,鹿茸粉可用瓷瓶密闭盛装。

冬虫夏草:具有补肾壮阳、益肺平喘、止血化痰的功效,是一种性质较为平和的补益肺肾亏虚的药物。
现代研究证实:冬虫夏草富含粗蛋白、脂肪、粗纤维、碳水化合物及微量元素,能增强机体免疫功能,扩张支气管,具有镇静、催眠作用,能抗肿瘤,促进造血功能,抗心肌缺血、降低胆固醇和甘油三脂。
冬虫夏草易虫蛀、发霉、变色,储存方法:可用毛头纸包裹,放置在干燥的生石灰箱内,密封,置阴凉干燥处,或置于盒中,周围放入少许丹皮,可防虫。

哈士蟆油:又称哈蟆油、雪蛤油,为蛙科动物中国林蛙或黑龙江林蛙雌性的干燥输卵管,与人参、鹿茸称为“东北新三宝”,性平,味甘咸,具有强身健体、养阴补虚、益肾强精、美容养颜、抗衰老的功效。
《中国医药学》载:哈什蟆油是“润肺、生津、补虚的身体增强剂,是身体衰弱的滋补佳品”;《中药大辞典》也记载:雪蛤油具有独特的补肾益精、润肺养阴之功效,用于治疗病后、产后虚弱,肺痨咳嗽吐血、盗汗等症。
现代药理研究证实,哈蟆油具有明显延缓衰老、抗疲劳、免疫调节等作用。由于哈士蟆油含有较多的蛋白质及脂肪、糖类,极易受潮霉变和虫蛀。
保存方法:可喷些白酒,用毛头纸包好装入双层塑料袋里,置于瓷罐中密封,放入冰箱冷藏保存。

蛤蚧:又名蛤蟹、仙蟾,为壁虎科爬行动物蛤蚧除去内脏的全体,性平,味咸,入肺、肾经,具有补肺益肾、益精助阳、止渴通淋、定喘止咳的功效。
李时珍誉其“补肺止渴、功同人参”,云:“补肺气,益精血,定喘止咳,疗肺痈消渴,助阳道。” 
蛤蚧为动物类药材,极易霉蛀,易脱尾巴。
贮存方法:用适当的容器盛装后,放入花椒,置于干燥、通风处,即可防蛀和防止霉变,或置于石灰箱内放在干燥通风处。其尾为主要药用部分,贮存时注意保护好尾巴,以免影响疗效。

三七:又名田七,具有止血、活血化瘀、消肿定痛的功效。
《玉揪药解》记载:“三七能和营止血,通脉行瘀,行瘀血而剑新血。凡产后、经期、跌打、痈肿,疤痕、一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀伤、箭伤,一切新血皆止。”《本草求真》亦载:“三七,世人仅知功能止血止痛。殊不知痛因血瘀而疼作,血因敷散而血止。三七气味苦温,能于血分化其血瘀。”
殊不知,三七还有较好的补益作用。
《本草纲目拾遗》载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最珍贵者。”
现代药理研究表明,三七还有滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用,可用于扩张血管,溶解血栓,改善微循环,预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病;脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。
三七其支根折断处易生虫,且虫孔很小,一般很难发现。
贮存方法:将三七放入布袋置于木盒内,再放在生石灰缸中,既保持干燥又防虫蛀。        

麝香:麝香又称麝脐香,为成熟雄麝(亦称香獐)香囊中的分泌物,性温,味辛,入心、脾经,具有开窍醒脑、宣痹通阳、祛瘀疗伤、消痈排脓的功效。
《本草经疏》载:“麝香,其香芳烈,为通关利窍之上药,凡邪气着人,淹伏不起,则关窍闭塞,辛香走窜,自内达外,则毫毛骨节俱开,邪从此而出。今人又用以治中风、中气、中息、痰厥、猝仆,兼入膏药敷药,皆取其通窍开经络,透肌骨之功耳。”
麝香有浓郁香气,忌与其他药物共存,以防串味。
储存方法:将麝香用油纸包好,装在瓷罐或玻璃瓶内,用蜡封口,置于干燥阴凉处保存,以免香气散失,影响质量。

牛黄:牛黄又名犀黄、各一旺,为牛胆囊、胆管、肝管中生成的结石,取自胆囊的称为“胆黄”,取自胆管、肝管的称为“管黄”,是一味豁痰镇惊的名贵中药材,具有清心、豁痰、开窍、凉肝、息风、解毒的功效。
现代药理研究表明,牛黄能快速作用于神经系统,兴奋大脑皮质,以苏醒神志,增强心肌和呼吸功能,很多名贵中成药,如安宫牛黄丸、牛黄清心丸等都含有天然牛黄。
储存方法:将牛黄置于紧口小瓶内,密封置阴凉干燥处,避光、密闭保存,防潮,防压。

燕窝:燕窝又称燕菜、燕根,为雨燕科动物金丝燕用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑的巢窝,性平,味甘,入肺、脾、肾经,具有养阴润燥、益气补中的功效。
《本草从新》载:“燕窝大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药,一切病之由于肺虚,不能清肃下行者,用此皆可治之。开胃气,巳痨痢,益小儿痘疹。”《食物宜忌》中亦载:燕窝“壮阳益气,和中开胃,添精补髓,润肺,止久泻,消痰涎。
储存方法:用保鲜膜包好,或装入干燥的玻璃瓶中,应置阴凉干燥处,避光,密闭保存,防潮,防止压碎。保存燕窝最好不超过一年,如发现燕窝已发霉变黑,绝不可食用。

    海马:又名水马、马头鱼,为海龙科动物克氏海马、刺海马、大海马、斑海马或日本海马除去内脏的全体,性温,味甘,入肝、肾经,具有补肾壮阳、调气活血的功效。
《本草新编》中记载:“海马,亦虾属也,入肾经命门,专善兴阳,功不亚于海狗,……不论雌雄,皆能勃兴阳道。” 为补益之贵细药材。
海马属动物类药材,易生虫。
储存方法:将海马用纸包好,包内放一些花椒防虫蛀,然后放木箱或纸箱内,置阴凉干燥处保存即可。                                                                

藏红花:藏红花为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头,又名撒馥兰、西红花,味甘,性平,具有疏经活络、通经化淤、散瘀开结、消肿止痛、凉血解毒的功效。
《本草正义》载:“西藏红花,降逆顺气,开结消瘀,仍与川红花相近,而力量雄峻过之。”《本草纲目》亦记载藏红花能“活血、主心气忧郁,又治惊悸”。
藏红花属贵重药材,分干、湿两种,采摘烘干后为干红花;经再加工,使其油润光亮,则为湿红花。
关键在于保持湿红花的油润,储存方法:将其放入密封的小瓷缸内,置于阴凉处保存。

    胶类(阿胶、鹿角胶、龟板胶、龟鹿二仙胶):是补血益气的常用药,这些胶类多由胶原及其部分水解产物组成,基本是蛋白质,水解产生赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种氨基酸,另外,还含有氮、钙、灰分等,大多具有滋阴润燥、补血益气、止血安胎的功效。
因为是胶质,所以遇热、遇潮极易软化。
储存方法:可用油纸将胶包好,埋入谷糠内可防止软化或碎裂;也可装入双层塑料袋内封口,避开高温,避免阳光直射,置阴凉干燥处保存。夏季最好存放于密封的生石灰缸中。

温馨提示:暑湿梅雨季节过后,应及时清理家里存放的中药材,一旦发现虫蛀、霉变的,应弃之不用,以免造成不良后果,影响健康。

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